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太白粉1小匙4 N2 ?7 O) k6 ]) z( k; |6 B; D
3 w" ~- O. G4 Z5 [9 h: e- ]" ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】4 t5 Y6 S' ]' x9 Y- }: [. Q7 C
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1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。
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( q/ C# ?4 G# i G9 r* g# I1 W- Vtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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6 h; ?7 W9 s; X0 F3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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5 Q( a) \: |' W. p8 ]: d7 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb& }" t/ {8 M/ W5 x1 G# M4 r8 L
$ x+ E7 c: D" _) r! u- L* r4 Z1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。0 s9 _ [7 \# j/ ]& z6 o
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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