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1 ?" ^8 ~( Z) z) ` J8 T' t' iwww.tvboxnow.com鱔魚300公克www.tvboxnow.com$ t: M: g) Q* W; I
2 f( w" ]$ i( T. s% G0 G4 Y公仔箱論壇韭黃100公克公仔箱論壇( Y F" h% _7 u( U! }
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蒜頭2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T* [* ^1 W4 O* C4 I/ `) B
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香油1大匙
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+ {7 V6 r% ?3 o. h4 u【調 味 料】+ A+ M) R3 e' M1 G3 o- U% b/ H
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A.黑醋2大匙公仔箱論壇9 |0 c( L7 L; P/ ~% a: Y7 W
- F* H: s& z5 F* w# u7 L醬油1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p1 t, z- f/ C7 p& e6 A8 r
7 Z: R# k8 S! N' }( \公仔箱論壇糖1大匙
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7 A2 E) H+ Z* h7 Y9 ?9 G水2大匙+ K0 G. Y' V7 X3 R; }
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B.香油1大匙, X3 C7 ^2 p7 ?; O& v& a/ M2 n2 J
$ p7 [; V2 t! |5 w$ N s; S& G8 W【醃 料】www.tvboxnow.com* @7 Y1 N' W/ K6 z7 H, s0 q
3 P' r! U& b8 S- i* ]6 U& Jwww.tvboxnow.com酒1大匙www.tvboxnow.com5 T# L; H$ z# U0 O$ U/ _5 S
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鹽1/8小匙
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) V$ |0 z8 l$ P! F5 otvb now,tvbnow,bttvb糖1/8小匙
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蛋白1/2個
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太白粉1小匙3 k% d' x p8 w/ X' R
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【做 法】
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6 l& k$ y j, j1 ^: btvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。
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3 F0 G3 |: y# ewww.tvboxnow.com2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。www.tvboxnow.com( y$ e0 e2 T3 c) v2 l
' R' H8 u; F& z6 p8 h1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。公仔箱論壇0 ^- j" V5 }# [ Q3 D5 D$ o
7 ]3 C8 c; z0 s5 |' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb5 V& x2 I/ t' X3 [& Q2 Z% ?
* K4 D; v" T' C+ l. o# L# I+ ]5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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