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【材 料】
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小鯽魚3尾
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蔥3支公仔箱論壇+ z+ j+ [# t) w/ S$ G6 a! _" ^9 N9 G
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香油1茶匙
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【調 味 料】公仔箱論壇8 |: c- [& K, v2 @. @' H
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醬油2大匙
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糖1大匙
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9 |4 j. L1 C, D5 B1 w【醃 料】
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米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb E$ U/ g# S% o% @" B9 o
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蔥1支( u1 J/ R! L, N! a- [9 I% s& D
, q" N: n9 U0 r0 {- R$ \6 ^7 ^# ^【做 法】
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( V; n n/ H! k/ r1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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1 c4 L: \9 K) v) t1 [# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。www.tvboxnow.com6 Q/ p* |* W( H% ~% z. n
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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