$ V& Z2 s1 g b$ Fwww.tvboxnow.com【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ T+ z# V J* Y: F1 P7 C" g3 Z
' r1 k- @( L' e* n小鯽魚3尾tvb now,tvbnow,bttvb* w6 j) B( H6 N
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蔥3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ f* k$ `3 q
1 \0 P) Z7 ^; `1 b黑醋1茶匙
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香油1茶匙
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【調 味 料】
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醬油2大匙
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: F2 X+ R- F5 j" r4 h7 E* z% B7 \; @糖1大匙公仔箱論壇* n" ^3 d- C$ O4 C- P( E Z
$ l2 l8 G7 ], D% Y) t水2杯1 E& e0 N2 ?9 i s/ O9 s {) g
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鹽少許
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9 L5 H5 g) ]/ ~: ^' O. a* b【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 b2 T0 ~; Z% e1 @
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米酒1大匙0 y* q Y# s# Z- y
公仔箱論壇: ]0 N- z" `6 S2 O! o! P6 ^
白醋1大匙
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薑片2片
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 \: o8 V. F) V: f6 H H% k' m! {
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。公仔箱論壇3 H4 J) O, t* m B
' a, P9 \2 O% k" }9 H2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。4 |; x( _4 r9 w4 t
9 W: I; k. g1 }; y$ G3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。8 K2 x% A- m" u' j( H9 \
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。公仔箱論壇/ b/ ?+ Y0 p0 o1 k9 z
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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