吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。tvb now,tvbnow,bttvb- e: q( U3 m- Q7 l4 X
) I' x: G0 A8 z# x# Cwww.tvboxnow.com雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。公仔箱論壇; @$ t8 P/ L2 |2 O! U
2 F1 t0 l% {) [' G% t7 b+ stvb now,tvbnow,bttvb相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。
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! L9 p, r7 {- I4 A抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好！公仔箱論壇. h% Q" @- r1 w; {7 U$ v
Halam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^公仔箱論壇- A7 h1 E) g6 p5 f+ X' o
師傅：邊間邊間？:-o
9 r0 h0 O; O- @0 W5 utvb now,tvbnow,bttvbHalam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！公仔箱論壇6 t3 X' e) {& i) i1 g8 H
卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<公仔箱論壇) \; z& x- l f- F1 ~7 T7 D
Halam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:D
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0 M% I9 n6 @+ n6 i地址：銅鑼灣登龍街永光中心公仔箱論壇1 q m: E+ u7 l# D
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發表於 2012-1-1 06:31 PM
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發表於 2012-2-21 01:42 PM
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發表於 2012-2-29 11:42 AM
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