[西式食譜] 紅菜頭猴頭菇雜豆素湯

nt1972

材料www.tvboxnow.com+ z' L+ F# a8 a9 ^4 v1 o) {
水 4公升、紅菜頭（切片） 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆（已炒香）/眉豆/冬菇（浸軟連水）/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮（浸軟刮瓤） 1角、粗鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb$ L- s( s6 ?+ R! O8 z2 Z
* w5 s1 y( F5 Q' Q3 B9 u9 N
tvb now,tvbnow,bttvb: G0 g$ c& m- F0 f
做法( p; F4 w1 t7 Z$ L4 O1 |
1.黃豆加水浸 1小時至發脹，隔水，黃豆備用。
0 R! W1 k, h6 h- j4 P2 A4 @. U( k. V2 q* b5 Q9 ]% s0 W0 J  t$ l
2.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身，連水備用。
# \$ m( I: a# P- ltvb now,tvbnow,bttvb
, ]: S7 r- _! m( z' y: ]; E: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水，加蓋，開大火煲滾後，轉中火煲 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~+ T& j& ?8 z5 f! L( P
tvb now,tvbnow,bttvb/ g' k- P, |' J! L- D7 |
4.加入紅菜頭，繼續煲 1小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
  k9 {8 Y  x5 k3 H! O7 |+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。