[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】
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薑 5公克
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" d0 @" D& B, E9 C+ Bwww.tvboxnow.com【調 味 料】
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紅棗 10粒
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2 J$ r) b$ M" U/ l' e; r3 Swww.tvboxnow.com枸杞 1大匙
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紹興酒 250cc公仔箱論壇" n+ X. X3 r" |0 Q

3 u# N" V# c  K5 M% N【做　 法】
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D& {* x+ s9 u: e* E( B

! t8 y8 `- Z/ X, H1 fwww.tvboxnow.com2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。
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! B# V7 g6 b5 \' l公仔箱論壇3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。