[中式食譜] 醉元蹄

hamtu5168

9 `# u! b! g: @* I- w' Z公仔箱論壇【材　 料】
4 _$ B, L4 o, a+ w% h. [tvb now,tvbnow,bttvb7 H; i5 b- }+ a- n
豬腳5圈
; p* E( k; @; C8 i
2 L: Q* I; C( i% P  w+ X! d薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 `' _; q) Q- x! z. y3 U

; k4 y% u$ Z, _公仔箱論壇【調 味 料】
& u7 k8 o" S* ftvb now,tvbnow,bttvb
$ L/ u2 ]+ g- R# C6 Dwww.tvboxnow.com紅棗 10粒公仔箱論壇/ R- E- t' `7 K+ e9 a9 {
www.tvboxnow.com! C+ U" v) F8 p$ J8 r' }0 b# Y0 ^
枸杞 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^0 x5 C# r* t* V9 P& E. y
www.tvboxnow.com8 H$ T, S3 _# W% l: d
紹興酒 250cc0 _1 s& B1 O; O+ W. j
www.tvboxnow.com4 s  J8 H/ Q3 Q3 z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c) `2 K0 T, U) b  f* [

' A7 ?7 {) i) w, o1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。  q' i  B- u( J( \5 x

1 {* a5 t+ N: q2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。
- g7 S: N7 ]1 F! t% c' b. I2 E! xwww.tvboxnow.com$ m5 J* S; _8 @0 H  V
3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。