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! j3 b+ z0 U% O/ m! |+ o/ O4 a【材 料】
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- k8 j2 ~) }. Zwww.tvboxnow.com排骨 300公克
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" V: _2 A, P/ @* J5 y8 q5 E乾荷葉 1張8 d3 f1 j9 P/ X$ W, Q+ h
) N9 r: f; ?; L% iwww.tvboxnow.com蒜頭 1粒www.tvboxnow.com4 v4 w; A5 `$ ?- L9 p ?
0 \0 r4 e- F( Q7 e, \! V% f1 otvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克
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蒸肉粉60公克/ x3 \" A$ B! g0 x
7 ~/ d) ]5 G- j五香粉 1小匙' P4 m% }) O' z# e
3 v% N& P3 K% ?( Ewww.tvboxnow.com鹽 1小匙
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- `! y, s/ o7 T, g7 O6 k2 T白胡椒粉 1小匙 p/ O: L- f$ Z$ z6 h
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醬油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S% _, s7 Q6 L/ P; ~" l7 c
c+ S- ^1 M0 s; k, y. Utvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1小匙- v* c0 u3 t- S; M+ p
2 P2 m5 }! V8 y W# O【做 法】5 z! E) ]0 b: N
' S! k# C1 \: A( x( B0 M$ ltvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。1 P- D& V& o6 Y$ ?" z
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2.荷葉洗淨，用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化，放入蒸龍中備用。
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' B$ b7 M R. s: ~8 B* t( G3.將薑、蒜頭切片備用。www.tvboxnow.com: F; q0 G+ L7 H; Y U# @
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4.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合，放入作法2荷葉中包裹起來。
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5.再放入蒸鍋中，以中火蒸約30分鐘即可。
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發表於 2012-1-7 10:29 PM
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