【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><1 `" D3 \# ^8 c9 d+ R
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$ {9 z+ c2 C1 G; C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 v2 e% ^2 ], L
爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
9 Q! |) v5 [& ~; f$ z/ m6 k 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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" ^4 K2 A4 m; _, ]& b$ `$ m) F" P) E! N公仔箱論壇 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
& T0 M' h+ E8 q; p公仔箱論壇 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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9 z+ R' _( r+ d% l6 V' I 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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3 s& W" z$ n) ftvb now,tvbnow,bttvb 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
5 v7 }4 ~) K4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
- h1 M( |' \6 ~) [, c. r% x: Xtvb now,tvbnow,bttvb 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
: Z- t7 G0 W! [0 B8 E) Q/ R0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G; ?& D% F8 K }8 C+ ^/ e 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。tvb now,tvbnow,bttvb7 e/ U# M: N- M8 r) p
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
: X6 j1 F2 D" N7 r公仔箱論壇 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。/ e. V. @6 p9 n& N
1 `/ X; E8 {- ?' j. c% f6 _& a7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究人员随后扫描42名老人的大脑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x) a H# L; t
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
8 q' I1 i6 V0 k; k0 ?公仔箱論壇 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。* G: I5 v3 w& B9 z. d' N
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健康食品延缓萎缩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o" p0 A3 Z' z1 m
" V1 J2 _" _' S' w8 a3 _, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
* q) o: a6 [# B; I公仔箱論壇 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
- Z# w9 |6 l- O- t% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。tvb now,tvbnow,bttvb% Q& |! D# \* B# Q6 ?/ y
" j/ b5 R" ? B! T6 A: O* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，公仔箱論壇, J& D7 D6 ^8 N# m5 h
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。公仔箱論壇, u9 z0 g! d7 }) }% e- C& V: ?- p
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，tvb now,tvbnow,bttvb9 x; m& D) m; c; ]
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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