【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! U! q' i( b
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' |+ f) E4 ]( D6 A- J& j" [' L5 I 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
3 q1 ?2 V7 u8 j) u1 Twww.tvboxnow.com 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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$ N* A2 ^/ N7 v/ S 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
+ \+ ]2 L- R2 p d0 u& ?www.tvboxnow.com 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
6 l4 R0 g; c0 Rtvb now,tvbnow,bttvb 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，* o( X) D+ X8 \
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。公仔箱論壇! L9 G4 g' m# j- i8 I1 m1 x s
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
. E2 j0 i3 P R, Xwww.tvboxnow.com 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，www.tvboxnow.com5 J2 B$ _9 ^# p
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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6 y. j( c) U8 I/ p6 [ 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
0 J" j P- y4 R7 e4 M 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，* l' J% {1 T, H# S
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。) {9 c+ R& B) I
' N8 Y; m9 ^7 k7 g9 B 健康食品延缓萎缩
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U; X; ^3 v2 f ?
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
: P* ]4 l6 y/ \# \4 e- A7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
* w5 l; S: T% P# ~' V; \6 `6 \www.tvboxnow.com 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
% u! n) W+ z" I; C# X6 g2 b 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，www.tvboxnow.com! o5 P) s& w- e7 [7 A# \/ f
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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