材料公仔箱論壇, c' x# b& _4 k1 y* n; B% ]8 m* k
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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: }' B8 U' e1 N8 c公仔箱論壇榛子脆片
F2 @. ]" {/ {2 o牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克tvb now,tvbnow,bttvb+ X# `: H. J c v. m4 _8 G6 Z* c
: u( T7 j6 x/ w: @6 `& }www.tvboxnow.com朱古力餡9 m5 u. E$ @6 _% @5 O L j) K
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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& L8 t6 q) e: C0 D" d2 Mwww.tvboxnow.com做法
% M5 Y" c( Q) ^) y8 x3 o3 J5 [1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。公仔箱論壇* z# s- i( m. \2 v# Y$ N/ R
. h* R; v3 G% b" i) z2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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: G6 P" t9 X' j9 J% P$ |& T3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。公仔箱論壇7 O; S2 J" R: z- {1 Z4 A# o( A
" D4 w7 B# }5 K$ A& b6 ^3 }公仔箱論壇5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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. ^: l0 t, X9 K% x$ c6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 ; c* y3 `/ X$ x6 m' v! P
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8 l0 V. Q" }) M+ z' O+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
* h# q: X% V: a" f+ C公仔箱論壇保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ tvb now,tvbnow,bttvb+ o& }% g) T! e. x# s' s
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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