可樂雞翅的做法一、
% L; k% }, c3 ?9 r$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 Q T; U* _. `' r- I( P" vtvb now,tvbnow,bttvb1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 & `2 z) v: P: X2 m/ x2 q
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
9 U2 `; T# H* P2 u' [公仔箱論壇3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
" g8 ^8 O# F- T; bwww.tvboxnow.com做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T7 |5 x7 C1 M6 i9 y; g
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 9 W2 t2 T" X- k& Y4 f
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
' K' K3 S2 Z3 o1 ]+ h6 `0 K R0 v2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [. }1 T1 g& q) d% K. I: j- @可樂雞的做法二、
9 n: O7 X9 P1 b3 N, I2 I; K* S1 X
所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等0 @& A" T1 x" P* o' }
製作方法：
7 s6 N5 _2 {! v0 f1 K公仔箱論壇1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
! m/ O% h" ~) e: ]2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
; R8 p4 d5 E( }) ~4 Z8 [! i3 wtvb now,tvbnow,bttvb3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
+ C, ~- w% b8 {. Ttvb now,tvbnow,bttvb4.小火繼續燒5分鐘
% i8 z+ u4 C5 A1 Q' k5 o/ Q8 c* Atvb now,tvbnow,bttvb5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
' d" k# C4 \# y% S: s/ Qwww.tvboxnow.com6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤$ J' M8 \2 l. B8 @
小技巧： tvb now,tvbnow,bttvb* R( |5 l% m5 r: C
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
' N; a! L5 P( w4 V" J& G2 F2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂www.tvboxnow.com7 S) o9 K% o) e+ s3 v
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
& T# G$ r% s" v% p* N' k( m* R0 A
& o0 ]" `4 N) F! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法三、
! s/ u( ?- K; p公仔箱論壇+ F& ^+ v) O# D8 J: L+ J+ d
用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
# I( ^! w t- T3 \# O香辣可樂雞翅
9 w% z, k" Z( F% t2 A原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 www.tvboxnow.com3 H) |! q* E4 h! U5 L& c
步驟：
; ~$ l- \! T; j, o鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
- O" t" P* a8 @% U! j公仔箱論壇油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v' n& n' J- x- v8 W. f; D. s
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
; N+ L( l+ m6 \4 M. k公仔箱論壇最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
9 q! g9 q7 g. _& F, `, U- ?這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
( e% @+ ^5 R- Q4 `6 Z# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P& P# ^, }: ]. M. V3 |' u* }" R
) u0 B K- A! T& C2 D4 |tvb now,tvbnow,bttvb
v/ t5 K( O& k延伸閱讀：
- n. f4 v9 b# nwww.tvboxnow.com/ H! t8 g" F: \+ A3 B- ?4 `) V, ~
What Are Calories? And Why Should You Care?
2 d' U2 c$ d8 j# }9 Rwww.tvboxnow.com
: L4 T& g! o8 V& ~3 p! stvb now,tvbnow,bttvbAll Calories are Not Created Equal www.tvboxnow.com* w: `+ |9 `, g' l5 e& r9 f! r5 S
www.tvboxnow.com9 ]/ r4 a, O" x0 i
Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
| 