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鮮 海 蝦30 只8 ?7 p; n' D7 O- b
熟 火 腿 肉75 克% O) j! }+ B7 G& T4 k) F+ X& c: f
水 發 香 菇15 克
/ I. L8 ~) ?( L& I+ ]公仔箱論壇冬 筍50 克1 X5 H; |& d$ F5 e0 B: l/ X
蔥 白 約10 克
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香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ www.tvboxnow.com5 V" N4 b+ d, B! N: O
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔ 2 s( ~: R+ C0 B- F3 A) |
用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ 公仔箱論壇0 y3 w% j8 l) D1 _
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成 |
發表於 2007-11-1 11:28 AM
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