[中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦

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鮮 海 蝦30 只www.tvboxnow.com( F% ?7 g6 p! g' L# p
熟 火 腿 肉75 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 ?' c$ t( _5 n: |3 a
水 發 香 菇15 克tvb now,tvbnow,bttvb' Y6 V9 }, i/ x3 _" i
冬 筍50 克tvb now,tvbnow,bttvb7 s0 Z, m. H/ h+ E1 g* R
蔥 白 約10 克
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香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ tvb now,tvbnow,bttvb9 i* j8 {6 ~( ^& c( Z
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔ 7 V! `* l! R; N! N" S
用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ 公仔箱論壇1 f+ L! ~/ W7 ^  c
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成