吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。 / n- C2 i% s9 r" g2 z. |
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1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。
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2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是： tvb now,tvbnow,bttvb( S4 u. s; e- P
, {4 [$ d+ N7 e5 ]3 ?＊平躺著，就很新鮮。
" E* c- T* x" t% s+ _; @公仔箱論壇＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。
5 d- V& o8 I: Q, E: Z＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。 tvb now,tvbnow,bttvb# [0 O# }( S. O M3 d2 o
＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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