吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。 + |# V( O8 D) K9 b; g
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1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。
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* T" f: t- P4 n/ T3 b2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是： tvb now,tvbnow,bttvb2 N3 J. b2 {' {! |6 q) y
7 P; W6 w1 d) G+ \公仔箱論壇＊平躺著，就很新鮮。
- Y3 e4 ]' k9 u5 v3 J" s% jtvb now,tvbnow,bttvb＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。
4 e- G, ^4 [+ }* E/ `www.tvboxnow.com＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。 公仔箱論壇/ t; Z) e( }/ D5 c$ L
＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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