[中式食譜] 海瓜子炒絲瓜

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【材　 料】
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海瓜子 350公克
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' n% E' e. N+ l9 ~7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜 1/2條( e; {# w: c2 r: N( M, S
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z/ @/ W) L8 V  S! P! B4 b

( P. z: w, r3 j4 T# Nwww.tvboxnow.com薑 5公克
3 j- X8 K+ c' x! j& P6 ?% A2 [公仔箱論壇
8 Z6 V) I# J7 s' ?tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支
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九層塔 2支* ], e1 t5 ?" h7 R9 a$ ?
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【調 味 料】6 o/ Z% O+ N- |9 \) u0 \( I
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蠔油 1大匙
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: _6 I9 K# Y; D3 {( H/ Dtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙  W. H) Z+ W% B" W$ e: X4 g

/ S# J) o# g0 p: O' mwww.tvboxnow.com雞粉 1小匙
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8 W* d' H: k; v: Z5 Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙
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【做　 法】
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1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。) V( Q- Y6 Z) K' a& ^5 a

" @4 W) W# H5 R4 \8 B; K7 n/ n2 O& p/ {2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇% |8 h  z) A  ?) o" {1 C5 r

  R9 r( `2 G9 S公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。