材料
& b" l# P0 L; g, ?( {0 M紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克8 p* m k/ t; e K b. [4 `
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做法
7 w4 @5 {/ x! ~, Z& Y& K1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。& K1 N$ ?7 j9 r) i! b: F) R
# F" Q& e. f$ R8 }, z( ^( P$ u+ N8 ~公仔箱論壇3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。
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5 Y0 G+ ]& [0 V2 c- i' h" P; Jtvb now,tvbnow,bttvb可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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