材料
/ y* q' T. g5 r0 O; V2 R+ b. B1 p去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n. n3 }# j8 K! Q; h. a6 I
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做法
) l- Z/ N% v9 j- X公仔箱論壇1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb Y7 J( R" B. e |5 J+ ?
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2.馬蹄切半，拍碎備用。
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3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。
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. j( q5 J9 W$ O# R4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。www.tvboxnow.com% x4 |- H$ ~- o& d
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馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。 " L a) u! E/ H6 c* ^8 z
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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