材料
) R" X) ~! T" Qwww.tvboxnow.com黑糖 80克、水 600毫升、雜莓乾 4湯匙、蒟蒻粉 40克、急凍雜莓適量
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裝飾' Y3 \# e* Y% Q
食用金粉適量、新鮮紅桑子 6粒
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+ \3 |& w- N$ B& c0 ^做法
" [; U9 N$ s3 H1.煲滾水，下黑糖煮溶，下雜莓乾、急凍雜莓、蒟蒻粉，以細火拌煮 5分鐘，熄火。
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) s+ G3 J) w: ?6 g, a公仔箱論壇2.倒入模具中，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模。
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3.綴以適量食用金粉及新鮮紅桑子，完成。- u7 G% u6 ^- F( U
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貼士
4 Q% o* S: k- u8 ]這個糕點適宜用形狀簡單的模具，否則難以脫模。www.tvboxnow.com# E0 e3 e% x8 v3 p( `$ k# g
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發表於 2012-1-17 06:49 AM
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