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龍 蝦 2 隻+ Y/ J! M+ @$ U- m- R( z
煙 肉 2 片公仔箱論壇 z4 y2 Q7 \9 q8 W/ Z2 I
泮 蔥 1 / 2 個
* {/ R+ I! @' B6 n' ~www.tvboxnow.com蘑 菇 8 粒
# I+ h$ w1 b2 f( ^8 f6 I. z3 \+ ~* Gwww.tvboxnow.com牛 油 3 湯 匙
1 O2 m( K( _) [& b- vwww.tvboxnow.com小 麥 粉 2 湯 匙
% T% z! l4 ?9 y# Dtvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W! N+ `* P; q
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
7 T- x( a9 P b6 mwww.tvboxnow.com水 芹 適 量www.tvboxnow.com9 t2 Z; r* S4 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 C# \( C$ `$ l
做法tvb now,tvbnow,bttvb* a. d3 i# L8 o3 z" S
4 Z! L; M5 @& Hwww.tvboxnow.com 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
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2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。( m' h- A& X! g$ I) c7 B
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3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。3 W( z6 v$ b" k0 l
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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