材料公仔箱論壇8 D- t% t5 J% `5 f# B( t
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升www.tvboxnow.com z1 D/ e# A8 J/ q3 X0 {
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餡料www.tvboxnow.com: H8 v: B- D' h2 U0 @
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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9 _4 @* h# y& w; Z4 M1 N: {1 m$ F2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。公仔箱論壇% q7 d5 I9 ~8 j
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 S3 ~8 [0 ^+ K" {: r3 P
. ]( M( a0 F$ u) \www.tvboxnow.com5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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2 C1 ~# C V$ r7 x4 E3 T包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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