材料
$ M; ^+ |4 n0 t; `" N3 Utvb now,tvbnow,bttvb麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升www.tvboxnow.com# I* s4 J+ f& B
7 H# o8 @+ i& rwww.tvboxnow.com餡料
( V4 \8 q+ l% a' \# jtvb now,tvbnow,bttvb花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙www.tvboxnow.com" J. U4 `& _! a" d ]
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做法公仔箱論壇0 L; g6 M! M. A
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。公仔箱論壇2 `: ]" N0 p8 I' A- f5 n
$ Q4 `( y l0 d7 l; o) }www.tvboxnow.com2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z, V2 m8 T1 e* o
( j4 c1 H+ B0 `/ `/ C4 d3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。公仔箱論壇1 ^4 i, Q+ s# J6 c- J( @6 H# { w
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
7 h' k1 f3 G" u/ ewww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G# c. J# ^$ Z9 }0 F& K. ^
5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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貼士/ E% v' S7 a8 ?; v
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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