[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

kschow

6 z% c9 U! a/ g( ^0 f
公仔箱論壇. W0 q! [! n/ B5 k
公仔箱論壇& C  W; @" O& H) x* n7 m
www.tvboxnow.com5 x+ ]7 i# Q2 T) F' |# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r( D6 X/ v+ L1 m( A: m. y
　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
5 s# r7 b+ z* T7 r; y
# p; T* c9 }6 H/ M6 }0 otvb now,tvbnow,bttvb

. f% L1 o+ C/ n; r& Gtvb now,tvbnow,bttvb & @' E  e! Q- J! D9 Y$ Y2 j
　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 H- h1 J# Q6 ~
! ~) l+ q# W; c" A
　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙公仔箱論壇  H3 p  Q5 V/ Z' H4 {: e  m

9 b8 c$ H4 _  U2 m0 I! b/ `tvb now,tvbnow,bttvb　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
/ b, D7 ^* o) X$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W4 A8 v8 S+ G, g) Fwww.tvboxnow.com做法 :
" C* {1 @- P$ r$ a3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! k% I8 q% }' H, f/ e7 O4 u* ~. g7 m
　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~: N1 Y2 e- l: q5 u' k
公仔箱論壇  F" P: S( S8 d5 v: ^% g$ F5 Z9 c% a
　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。www.tvboxnow.com+ n  v8 s" e  n! d0 W

* b: o- O% ], b) d+ P( f5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。5 i6 ^. S9 c2 b& X# R0 f5 m7 \6 N

% `9 j6 p- W2 Y　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
7 M( K; b) h# ]www.tvboxnow.com
" D3 h" q3 L8 k  e5 Y公仔箱論壇　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。