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? _* r0 d3 e* ]( w" J7 s 材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
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雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
# A6 K7 \4 k2 \9 k& ^+ J8 H3 f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a5 i2 r% p7 c# G$ l- a. q. `
調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙公仔箱論壇( t8 i; b+ P8 r8 G9 T$ ^9 i
& s# Y# @( }7 h8 a% R( E8 A& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙公仔箱論壇& C% @) z, X( [4 W, X$ u4 p
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做法 :
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1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。, B! j7 I: c* l& P- N3 |+ \5 \
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2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
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6 x" A! [7 S6 W8 \! h 3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。公仔箱論壇7 V8 `0 R1 H4 W F
' Q/ F# M& F4 U( U* {0 @ 4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
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' A5 |% u$ h; K; P L+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
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