簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。
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材料： （二人分量）
( `1 z, `" B m" B" i6 n% N公仔箱論壇南瓜 1斤2 X+ o8 v: |6 E% v
糙米 2量杯/ o" H/ H0 p" M; s3 q
水 2杯
) ^. L2 ~# Z% S7 D+ c公仔箱論壇豬肉碎 4
- t, t# n9 m5 M9 m5 m8 M冬菇 3朵
2 H* I9 U% |( h l8 w9 B" T豉油 2茶匙) r1 ~( i/ n9 s- P! C1 L
冰糖 1小塊8 `. F2 G/ E v" T; B# H$ P
麻油 1茶匙
9 K+ a: u. @1 [/ Y生粉 1茶匙www.tvboxnow.com1 U6 W$ T* W+ u, b6 h' T3 X
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- D& S, }+ {8 h; u9 v- x9 Ytvb now,tvbnow,bttvb製法：
" Y3 K0 U6 E p' [" xtvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。
7 m% }& r- G. B: E k公仔箱論壇2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。
6 @) F# u2 g; D7 O公仔箱論壇3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。
: k! @7 w, R8 u, a/ m x- ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。 |
發表於 2007-11-2 06:16 PM
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