材料www.tvboxnow.com0 L9 w3 I* U* p2 ]
蝦仁 150克、豆角（去頭尾） 12條、杞子（浸軟） 12粒、鹽/糖各 1茶匙、油 1湯匙、熱水 3湯匙www.tvboxnow.com. d" C5 l5 @3 d; K& M! {
7 ?: `0 W! I2 R( A. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
* b4 _9 M5 o2 C2 ?( l* l鹽 1/3茶匙、蛋白 1湯匙、生粉 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U& K1 r* B8 |. Y9 ^6 s. a2 [
! G! j( t+ {% c3 N6 {8 A3 k汁料
- ]- |# k8 q. ^* ?清雞湯半杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許www.tvboxnow.com6 _+ U, \9 G1 X9 A6 x9 q9 l
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7 Y( s% E9 u; \$ swww.tvboxnow.com做法
! l/ T' P" }* V, S( Vtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去腸洗淨抹乾，用刀拍成茸，加鹽、蛋白、生粉、麻油、胡椒粉攪拌及撻成膠，放雪櫃雪半小時備用。
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2.煲滾水，加入鹽、糖、油，下豆角以中火煮至軟身，取出洗淨抹乾備用。
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9 |1 F S4 _, D$ }. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在豆角的一端打結，將另一端穿入結中，重複至盤成環狀，釀入蝦膠，放上杞子。
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4.燒熱鑊下油，下豆角環，加熱水，冚蓋，轉中火煎至收乾水，反轉煎香蝦膠面，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o4 y) a- o* K1 z" f8 m
" e/ `; j7 c9 ~& O$ {9 s( N1 z/ S( n7 cwww.tvboxnow.com5.燒熱鑊，開細火加入汁料材料煮滾，淋於豆角環上即成。( g& B9 a% v, t2 B7 o5 @+ K: Z, e
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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