材料www.tvboxnow.com/ H/ i2 r o) ^
粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
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做法公仔箱論壇1 j; l9 G& }9 d0 A
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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& M$ f* a) C0 q/ N' o5 Swww.tvboxnow.com2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
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/ @9 x" S+ {3 M( o2 ?: I3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb' ?; i% K; s+ X0 c' V8 J& f2 V( O
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4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。
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( V9 ~. i1 ]6 m/ t4 B: Q# i# _8 { NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。
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想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 9 N9 C5 c( ?0 r8 T
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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