材料
! Q* A3 g) d% Y: K5 ?: m! t0 [粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
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做法! X0 }9 _9 }0 k' ~5 A' C
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。公仔箱論壇( r- H0 `: a( R2 h& Z
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。7 z# E( N" Y2 q" k
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
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2 {) |3 V3 W& `; S" n$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。www.tvboxnow.com* P$ R, N- s0 A$ {, I# J* D
7 u/ w* Y( t- M1 `, [5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。www.tvboxnow.com: D5 M3 A; |; H. m; K$ x* y2 | l
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6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。
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想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 tvb now,tvbnow,bttvb, u+ M4 B; @2 E- L& P
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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