[中式食譜] 茄汁滷雞塊

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6 w( O2 v) T' O; j* \2 o: ?【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# `' ^6 g2 e/ i
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雞胸肉 500公克
$ W& K) E( K) q, s7 otvb now,tvbnow,bttvb9 J1 S. q  l$ `2 P: R1 w) f$ D" H
甜椒 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r0 S% R: m0 B8 t
tvb now,tvbnow,bttvb( N9 |' D6 I3 e9 o6 D9 M4 z
洋蔥 1/4顆
: M) d4 a! g) X: m& d  I" v! P
" T  |9 ]' W" Q% ^+ Z公仔箱論壇蒜頭 3瓣www.tvboxnow.com2 d1 ]5 T0 m  B' p' V9 c, }

: }/ p" R$ K  ^- `' _; {* {www.tvboxnow.com紅蕃茄1顆
% q2 o. C2 C; M$ k公仔箱論壇www.tvboxnow.com) Q) `2 s: b3 h. a- V' ]. Q! J3 i
滷汁：* E; Q+ N) A- p# _
蕃茄醬 200公克公仔箱論壇% b1 |6 _9 w# s( c  w

5 R* m+ `! b, i4 m# f/ ]7 ?tvb now,tvbnow,bttvbA1醬 20公克公仔箱論壇! K; i8 W$ w- H, ^6 ?' u7 t9 T
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糖 20公克
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. A7 N& B+ ?. w3 W3 s# q' Y' j公仔箱論壇白醋20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~& Y6 x, K+ v5 D' }0 S

/ w) t. j% ]& s" q* @7 G; X$ L% ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 5公克
0 u' Y. A3 p/ E. `* ewww.tvboxnow.com
, _7 U* S- C$ Q2 R+ k高湯 150㏄
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( V5 h* x! R) S3 N; m- i6 `# n; Y1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】- C) T- v* Q) K0 e( t  W3 _" x- u

6 ^: P9 R  q7 T5 k0 Z- A薑片 3片
: m5 b& Y, n  }. qwww.tvboxnow.com1 h' b. i1 D! N: N
青蔥 1支公仔箱論壇! d( {6 ^  B( H! @/ L' B
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醬油 30㏄
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糖 20公克
4 R- Y# A: Q4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H4 o/ h  k2 y; w' u白胡椒 3公克
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米酒 20公克
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8 |2 b+ o+ }0 Y5 swww.tvboxnow.com麵粉 50公克. M  F% y6 H* c% p

: T1 K- i/ G. }4 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* u$ j% V6 o1 Q) @3 O" f

- o) m5 G' ~: c% L( C公仔箱論壇1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。
9 U8 q$ `) E9 l5 Wwww.tvboxnow.com2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。$ W3 N! U+ q/ B" m
3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。
- n( q: N2 Q7 N. Lwww.tvboxnow.com4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。
, H' C' m: x# A% Btvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可
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