[中式食譜] 四喜魚肚（紅燒魚肚）

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蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升
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- |5 M9 b" L7 b6 D4 P6 E& D1.魚肚放凍水浸發一天，備用。公仔箱論壇1 b; J2 Q; E  b( ^2 \3 i
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2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。( s/ d4 }6 E5 [4 {/ a. N! z. Y/ l4 W8 V
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3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~7 w/ m# j( |( K

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好简单，明天试下先，多谢分享！