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鹽 1/4茶匙1 V4 P; [ {! U: d- e4 o
/ ~ N, L* \* G+ R* Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1茶匙% h; _, ~: W9 F0 ^( f1 [% J
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【做 法】www.tvboxnow.com0 y9 |9 |9 {$ P( p$ i
. w+ M4 _* M! t( ? H/ a1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* g6 g/ z x* p4 B- |( h
. t1 Z2 o9 V7 @3 J3 \2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。公仔箱論壇2 M, U+ b3 g3 i) L: J7 \5 W2 ]
: h0 D4 }2 @# H3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。公仔箱論壇& r+ U( v3 K A) r
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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