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【材 料】
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& k$ u( x# |$ X2 b公仔箱論壇海帶芽 2公克公仔箱論壇2 e; R7 k" ~6 q2 M- c2 |$ Z
$ d6 I! O! z9 M2 S6 o蝦仁 30公克
( {* @+ M/ M ^! `/ F+ n3 w; A/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A1 S( |, G3 c3 _6 C! I- {www.tvboxnow.com雞蛋 3顆
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5 O7 l; M. C* x+ ?豆漿 350㏄
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蔥花 20公克
I+ q: Z; U5 a; x2 N8 d公仔箱論壇www.tvboxnow.com- R8 ^5 o t3 S: b" |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ w. h9 N: [% E0 G( @3 u
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鹽 1/6茶匙
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6 g; T; ^$ h2 Z白胡椒粉 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 [8 i3 S$ X: C6 `6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d: [* v2 {2 {9 G9 T* N9 m
【做 法】5 u& r6 S" N: d; ?* R
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。: a, p: s0 k. k3 x& g2 C- @4 U, X
8 z+ d# ~& m; x. c4 {4 n2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。www.tvboxnow.com8 i, E8 O% Z, S
L2 [6 n+ S) G$ s$ _公仔箱論壇3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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) ]% |1 |) L$ A8 B, L( x2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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