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【材 料】
4 Q; J& N: E* e. f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" F- ], N# V+ n0 P% G( E
海帶芽 2公克
" f/ k# j+ Y2 e8 h/ d3 j4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( N: n* x+ K2 P
蝦仁 30公克
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2 I* e$ |" Y0 j' bwww.tvboxnow.com雞蛋 3顆
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( {/ F8 Y$ `% e) w; c g( M/ H7 o3 S豆漿 350㏄
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蔥花 20公克
& b9 D) l' L/ W1 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n) H4 y; G/ C8 V7 l. m9 J( w$ z
【調 味 料】
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鹽 1/6茶匙( M' R7 i; \4 O+ n9 q7 b' ?5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S$ ^! T) g1 E3 x( j2 h/ F
白胡椒粉 1/6茶匙" Y: k+ K& w6 I: I- u4 u+ ]
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【做 法】
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) j5 l, z% Y/ o4 \6 kwww.tvboxnow.com1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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! m' B% g6 n0 E" l: Ftvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb# p5 m* s% c/ f
3 X2 |$ Y2 M I M0 Q2 vwww.tvboxnow.com3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。公仔箱論壇$ O5 w7 O* f! J/ Y. h
$ C7 I7 U* f! k l公仔箱論壇4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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