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6 P* z& S2 s, a9 a/ n【材 料】
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海帶芽 2公克/ H$ H) v9 j! F/ b: Z) V2 ?8 I
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蝦仁 30公克7 `6 T! `( H- K7 K8 g+ g
, u# D0 Q* v- {" r9 n% r! M雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 N9 S: d1 s8 J6 b) w
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6 |2 M' y4 d0 N4 b( G+ |% o3 awww.tvboxnow.com蔥花 20公克www.tvboxnow.com% [; F1 @# w+ H! s3 a8 t) o3 j6 ?
4 M$ j* u' }5 ^9 ?) J( d, {【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 q3 i! o8 w: D7 Q5 f. ^4 N* w1 `! w
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鹽 1/6茶匙公仔箱論壇0 [+ v1 F. w9 a! x
9 @. e. U) j* R/ @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6茶匙公仔箱論壇: D5 w; P/ T o! ]
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【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i2 N1 d4 b$ ?3 k# w
7 y7 o' L9 b9 ^2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。www.tvboxnow.com8 J2 C) [0 p5 O$ C! }' r2 L
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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3 }) \8 D0 j3 ]& Z, `4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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