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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C! r9 y) k2 V2 @
美國豬扒 1磅
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金邊粉 1束
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2 M4 |8 P$ j/ q0 awww.tvboxnow.com醃料：
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）' ?0 @8 Q: G% ]+ [
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辣椒 1/3隻（切粒）
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魚露 1湯匙公仔箱論壇& O( Z5 w, @( Y
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生抽 1茶匙公仔箱論壇' l$ ?; l4 }1 d8 ^) `1 {
- O% Q" |- C J- ^8 c- P+ wwww.tvboxnow.com油 1茶匙
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糖 半茶匙
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泰國南薑 少量（切碎）
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製法：
; E6 H# Y' H/ p0 N7 s; q/ i公仔箱論壇1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb. s! U9 ]# `" ], ]
www.tvboxnow.com" W- ]7 u: e7 C/ b4 L% [
2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 }4 o' Y! v2 E& [7 Q
* U- d' V# }1 E$ z7 @4 K3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s3 t/ h! [- J) I( l! l
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備註： www.tvboxnow.com* J" Z p9 N- c. r/ {
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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