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材料： : X3 Q4 Q1 Y( k
美國豬扒 1磅
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+ `& n) i% g( a A金邊粉 1束
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1 v9 A* j9 k3 l" F) n# N! m醃料：
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）
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辣椒 1/3隻（切粒）公仔箱論壇% k2 g( _; e3 T, `/ m" d7 @' l
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魚露 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I7 R* H; [( y7 t- S6 T) I# a
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u, G: Z B& P. v7 G2 r
& t1 C2 d! ^$ S: U2 [8 Q/ r, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1茶匙
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糖 半茶匙
' ?( s" a- X) Z8 ?5 z$ F6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z2 t c% |4 D3 f0 Z* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國南薑 少量（切碎） * y5 @. u/ N8 L3 t Z+ u/ S8 ]2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d0 q- ^8 V$ }4 |* ?
製法：
* \! E9 f7 \7 U& }公仔箱論壇1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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2 n) L! E m& b: nwww.tvboxnow.com2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。www.tvboxnow.com; L. X! a9 q. b9 L3 U
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 公仔箱論壇; v' I: E/ P; f
% d) ~2 h! Q1 vtvb now,tvbnow,bttvb備註： 7 Q2 Y1 C0 T# h5 X
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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