材料
9 H- i' j) Z3 e0 k! Atvb now,tvbnow,bttvb豬肉 240克、蝦仁 2隻tvb now,tvbnow,bttvb& j/ |! E3 i% S2 T4 ~
$ {/ C7 m, G! Q' M" Y0 Q Hwww.tvboxnow.com醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! ~6 \1 Y X( N0 N/ A
鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙公仔箱論壇, F4 M$ Y; X. M" e E$ T
c5 |8 K5 k) a: {3 H/ \! R醬汁
+ h/ P/ C# T" kwww.tvboxnow.com乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量
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, C0 T6 }$ J8 k做法www.tvboxnow.com0 ?7 p' @1 W$ x# c# b
1.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。
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4 T) @# @8 y- n公仔箱論壇2.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [6 h# a$ x7 l# Z$ `
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3.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。
0 L/ J e( M6 [$ H0 r# Q0 h+ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @2 l! h: _, K) v2 q7 G/ y
" Q6 E! i0 [# E- _9 z/ u% U貼士tvb now,tvbnow,bttvb6 g \4 `$ e" Z8 d& Q
做洛神花醬汁，最好乾鮮花齊用，乾花帶有甜酸味，做醬汁最正，加幾朵新鮮洛神花，更能增添鮮味！tvb now,tvbnow,bttvb" @' ]/ l9 G- ~! z
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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