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【材 料】
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海帶芽 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U" d; ], H8 M0 u) Q( L m/ m
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蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆
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" W# {! D) n) }' h; s Q$ X- Qwww.tvboxnow.com豆漿 350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~( h. F0 c# t
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蔥花 20公克
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【調 味 料】7 I" D/ i& G* }2 x# H, Y/ X. q" k
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鹽 1/6茶匙( Z2 x! k' U& ~! Y. [9 H# ]( a
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白胡椒粉 1/6茶匙" _, a: g/ R5 P
) U9 u5 c4 s' p# [/ U. {7 a' wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o4 k' J* l x. B V) n, h- Y
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。tvb now,tvbnow,bttvb# K. g2 Y, N9 {) G
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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! ?8 L+ k' {- L. H ^4 Z4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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