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【材 料】
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魚頭 1顆) }$ k" M* y, z0 N
$ J1 x6 I( m3 [- h5 e香菇 5朵公仔箱論壇; r0 V! \6 t3 {* s
% G' P9 e( `" c( H菠菜 30公克9 ?/ j: p+ R5 B
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薑片 20公克
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j6 |9 V d; R+ \tvb now,tvbnow,bttvb水 350㏄公仔箱論壇* v" h8 }* S( C' m! \) T
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【調 味 料】) j o( {" x% w: S- {! o
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米酒 1茶匙
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胡椒粉 少許* ~+ J; E! @+ `4 p( |
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鹽 1/2茶匙
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, W# p2 n( h, {8 f$ U, s5 H' Wwww.tvboxnow.com雞粉1/4茶匙
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% {) i; [% a o: Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。/ c' B. x+ p2 K0 P, E. [
2.魚頭剖半、洗淨，備用。www.tvboxnow.com- ^* }$ U5 f! n, v
3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。
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發表於 2012-1-24 02:36 PM
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