材料
- O, ]8 Y9 i' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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調味料
" b7 X) [6 I* L5 y! k$ }tvb now,tvbnow,bttvb出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙5 j4 i5 T" u' [; r, z4 Y8 |
- T% Z; @$ }! M' ~7 R5 b+ e JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ c$ R+ g$ d$ P2 }% c% p
清酒/日本醬油各 1茶匙www.tvboxnow.com" c- J2 c3 M5 V1 ]% J3 L! C) G; a. {2 }# P
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' K2 G8 y ^6 E6 ^+ jwww.tvboxnow.com做法
z9 ]0 Y: J* c+ N) l( }; d# q/ i1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
2 I \0 n9 s$ x& Q! h& r0 N2 V9 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L+ T. }9 K. w. M
2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
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3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
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4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。www.tvboxnow.com, l5 j* i4 N2 `' [# M! ^) b
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貼士
p, L/ e' f/ V8 f9 M菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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