材料5 X3 [! [3 o0 E3 O' {
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb9 T# ]7 f: l& e5 ]5 \7 t$ D
: j$ t6 T$ P8 ~7 E9 `) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. n7 w5 _/ }9 h7 H0 d- O6 xwww.tvboxnow.com出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb t2 }3 J5 C$ @' |
清酒/日本醬油各 1茶匙公仔箱論壇. L3 w4 [$ _ Y
( T7 }; i) }# ~+ r* ~/ \3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ _! h8 |1 s4 P8 z0 M) |
做法0 ~& L6 Z- U9 M" q
1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。www.tvboxnow.com5 `$ c8 ~! }5 l% ~9 T
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2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb5 p4 z: p: p% @$ T
$ W: o! y8 p2 n# V3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。" V5 R& q! u: L, { i' m
; K2 L$ x% i; C3 W: Q( kwww.tvboxnow.com4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。6 N& a+ }7 x* p
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9 x$ W4 b! x! F7 L貼士
; u3 {2 j }; z5 N% stvb now,tvbnow,bttvb菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y) p x( A1 m8 Z: r$ Q7 Z9 ?0 }
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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