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$ K/ F; W: a- o【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ g, M. a, g- W
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
6 F; Z/ \- [, f4 ]& F5 l1 G$ E/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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6 Y, b9 m/ v& F- K: e" k, Uwww.tvboxnow.com3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。www.tvboxnow.com# [6 r# B& e- W/ U" m b
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。1 P& Y% z! Q6 B. q6 q* g
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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