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【材 料】www.tvboxnow.com$ }2 w5 Y* B5 c
/ p' d8 F1 g) ?8 Y* V* W- @; E, y公仔箱論壇豬肝200公克
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w/ o0 }5 T! Z0 p1 E$ A! |公仔箱論壇小黃瓜2條
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太白粉1又1/2茶匙
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8 A/ ^! p2 P q+ M, y( M( m) z$ u6 `+ A& hwww.tvboxnow.com蒜末1/2茶匙
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水50㏄
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【調 味 料】
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3 W6 }: e3 S, |, L& ~$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙" T2 W [. J2 _/ h s S
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醬油1茶匙
. M9 U* `/ E( |, e9 Y3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 e' \8 W- C8 H
糖1/2茶匙9 Z m3 {. Z" u' a T+ j1 R7 L- _
3 l. s0 R' W: W0 e5 L( i公仔箱論壇胡椒粉1/2茶匙
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香油1/2茶匙公仔箱論壇" L. P0 I8 u3 f) @
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【做 法】1 f% k1 o& S& e( B
9 a1 d2 z( w3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ |* b* d$ n' K7 Q9 V
' Q& A, R8 g6 N9 L4 C* g# h1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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' _1 |. E& ?6 O公仔箱論壇3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。www.tvboxnow.com7 M' X( T; N. l/ p8 x; s9 s+ i2 e
2 [" Z; t9 I' v( U1 T- v! }) Fwww.tvboxnow.com5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。公仔箱論壇 e+ f. ^% f6 C3 U: {8 a S
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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