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[中式食譜] 小黃瓜炒豬肝

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小黃瓜2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W2 m0 l: S3 m) ~6 v

  y& Q. e2 i* Q4 b- V' Y太白粉1又1/2茶匙
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( V; A7 }; G. G. l- ?8 fwww.tvboxnow.com蒜末1/2茶匙
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50㏄
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1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ C+ R9 x' y5 D/ S7 h; \

; \& k( \, A, Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙
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【做  法】
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1.將豬肝切0.5公分厚片,沖水去血污後瀝乾;小黃瓜切斜刀片,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k: B5 T& |  e: J3 d" H
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2.將作法1的豬肝汆燙,趁熱與太白粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( h, U3 z% t. `6 ~0 O% B& C

0 B4 e/ `5 ]; m% ~公仔箱論壇3.取燒燒熱後,加入半鍋油以約180℃燒熱,放入作法2的燙好裹粉的豬肝,以小火炸1分鐘後撈出。公仔箱論壇' \& x: \: [" N5 g) J8 M

+ @$ D$ F. e8 p8 o3 C" [; f) I5 P7 o1 Atvb now,tvbnow,bttvb4.用作法3炸豬肝的原鍋,放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽,以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f: X% s# P" s- W0 }+ {

7 J( R4 l& ?8 v4 ]* g5 h% g5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝,及剩餘的調味料,快炒2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 I& R* \8 e- k. e; Y
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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