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【材 料】
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豬肝200公克
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+ ~; |% a6 I+ @2 X3 N: W& ftvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜2條' b }* z+ B3 [. k8 x
$ K; q5 ]8 T0 l) S" dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉1又1/2茶匙
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' p& v; j) H+ dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末1/2茶匙公仔箱論壇; ~, |: N) \$ F7 t4 E- ^" U
* I/ B9 Z; ~3 {5 a- K' e: C水50㏄
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% o6 c& v* c3 `2 v& M5 ^' O5 J' r8 G公仔箱論壇【調 味 料】
e q- e, z% x. I! T( S公仔箱論壇3 R/ \$ y0 k: t
鹽1/2茶匙
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! N% ?4 |% Q# r9 C醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ l1 l- x- T1 @9 V* q7 s g; x1 M
7 r9 \9 O' B# Z! v/ A; O, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙4 E# w, ?- k8 ?/ l! \' D, K
www.tvboxnow.com" L" ]) N6 T! y0 W3 D4 t }
胡椒粉1/2茶匙
8 K3 k1 q, x8 n; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T2 p0 [' t1 g4 Dtvb now,tvbnow,bttvb香油1/2茶匙
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' X$ t; O- v! T% m6 [【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x6 F2 }; K' [9 s' |. p% O' P
* Q. w" T: X) Y7 J8 \1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。0 i0 L( l+ Z3 K0 ^% w9 {9 o6 O
1 ^9 K+ A5 P i' D7 y5 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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+ s2 R7 A- E% Y公仔箱論壇3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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, L! L' k0 o6 p, e7 `/ s公仔箱論壇4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N% q- C. k( u
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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