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材料：* Q, d: ~6 ^& V; o/ R: o \9 f
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
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) J) g# a; O6 k" ^蒜肉 75克公仔箱論壇1 k& m( a7 X7 N4 J8 a: a9 g2 {- f
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洋蔥 38克
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+ V) m/ P& x [: r+ a7 b2 ^& x薑米 少許公仔箱論壇( ^1 E4 c0 F+ c; w
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蒜茸 少許
9 g9 R2 I; g" j! m4 q0 \www.tvboxnow.com
! p* i" K% U) B牛油 少許
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% y4 R" @) p9 J5 u; u. P+ Z; Mwww.tvboxnow.com製法：公仔箱論壇8 p! w; g) w% u
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i0 _' I7 p% z- g6 E, C
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2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
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3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。2 j4 l- b0 B- J& s B% b
1 Z& _2 q2 P; T. N8 u% X" Z公仔箱論壇調味：公仔箱論壇2 k5 q' s, e" s9 @
調味一tvb now,tvbnow,bttvb8 J( ]0 p) ~- Y, Y. |& m5 j$ S" o( F
' [4 M: E0 a7 G0 d公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
/ T3 f( r' `1 B0 W3 `1 z: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w. W1 U; A1 a. \胡椒粉 少許
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e7 J3 w& D! n9 i3 n$ b調味二3 B8 D. V+ I3 z7 b
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日本燒肉汁 1湯匙
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味醂 1/2茶匙+ C# n2 R- ~5 L: y
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糖 1/2茶匙www.tvboxnow.com* m1 }- G! K& p' D
: z" y$ k/ _$ m b5 `, }清酒 1 1/2湯匙
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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