材料& t! h) o+ ^7 g+ z" H" Q3 n" E: i9 Z
粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙5 l5 T8 ]0 y9 i. j0 ]- L
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5 ?! H4 \ A# h8 c1 e7 W* ~) qtvb now,tvbnow,bttvb做法
" g( f' H) Q5 e i; Y公仔箱論壇1.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。
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0 o0 Y0 x1 ~, D公仔箱論壇2.煲滾水，加 1/4茶匙鹽，放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒，即撈起。公仔箱論壇( i+ j) D9 _/ q9 n
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3.燒熱鑊下油，加（ 2）以大火快炒，下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒，下生粉水埋芡，炒至收乾身即成。! t z4 c. {6 V. z7 ~5 _' _
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發表於 2012-1-26 06:01 AM
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