[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
9 m+ _9 d# O: \% D$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮 10片tvb now,tvbnow,bttvb4 \' |4 o* n$ y. m
芋頭 200公克
( \  j" y1 B* y& _tvb now,tvbnow,bttvb奶油 50公克
6 U% A: f% x, v  z5 v. m& S. Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 120公克9 z2 p6 {$ h! X" [
蛋黃 1顆
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【做　 法】
1 |: L+ B  ]: f! N( [7 N( ctvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
' v3 x2 o. v/ H; e- D& o+ itvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。公仔箱論壇; y+ {# I) [6 A- u% h: d, a& N
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。8 L7 A' u' ~4 y" A8 C2 X0 f% ]
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z; k# ~" \2 b: c# l
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _3 r! j+ E+ d- h! W) {4 L
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。