[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】3 C$ o6 J( C& G' Q( i, a
起酥皮 10片
, x' w/ e- A' v9 a8 D/ itvb now,tvbnow,bttvb芋頭 200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X: a+ f) \; O( W
奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B9 f4 K; [+ J$ d; T1 d$ x  S8 ]
細砂糖 120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ J1 v) w' X' ?) [
蛋黃 1顆公仔箱論壇3 B8 A. k1 r- |3 w* j
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【做　 法】
5 E$ W% \) [! M: A- m2 ]公仔箱論壇1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
. ^/ n1 j5 }& \- f& C6 q0 ]( J8 S2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。' J8 N8 |& N2 D7 Y' |: t: D7 g
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?" I% }1 ^- m6 O2 P
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。公仔箱論壇! a; g# k4 R2 O" ^
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。公仔箱論壇1 C1 I! X. L" R& @
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。