【材 料】
`9 D1 w! T8 c Z: t% D Q! Ftvb now,tvbnow,bttvb基礎麵糰 1份www.tvboxnow.com( [7 Q! [& M- N
內餡：
* `' T" T4 Z5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜 300公克' y0 @; {1 u, I* D( F( x
胡蘿蔔 50公克
3 W' D" o, b1 b1 n+ @8 Ewww.tvboxnow.com泡發香菇 30公克
8 W8 c. a; g; }% i0 d0 U, I Y【調 味 料】: J# l3 K3 W! F
鹽 3公克
; d9 k ^$ i' z; q% `3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 4公克tvb now,tvbnow,bttvb: _5 x. g6 \7 e9 y2 ~0 o& C4 ~
細砂糖 5公克' G5 [3 {, ?4 [% n8 t0 [" x
白胡椒粉 1茶匙
0 X1 X9 \& ?+ u. e* P8 `香油 3大匙
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8 W* ]6 j q# @( p) ]/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】www.tvboxnow.com* M( V7 S0 b- V9 J7 |( z
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。公仔箱論壇8 U7 }& v; X X* t
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
2 l: o7 @' k- r3 {- q1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。公仔箱論壇; _# {9 H' t) D H+ `) t4 d
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。公仔箱論壇" o: c0 Z1 [4 E- p+ w
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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