【材 料】/ m9 ^ k+ r) e) f
海帶芽 2公克
5 Y7 w6 E; F: z- }2 {; _% v5 i8 q, ~www.tvboxnow.com蝦仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 g% P' z4 s; Y$ g A
雞蛋 3顆
- E: L9 G$ ^4 e4 J6 d+ F* _豆漿 350㏄
& I& @* t" ^$ e& l* d( {+ B% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 @, `: m! u$ P! S
【調 味 料】
3 Y% M7 J& n4 k% W% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/6茶匙
: d* ^, @% {7 k% B7 e: [" @/ D3 \www.tvboxnow.com白胡椒粉 1/6茶匙 k' g' E+ p; d" V1 Y/ ^* G
公仔箱論壇 A2 T+ F1 F M' D1 T' g! \ V
【做 法】公仔箱論壇: @' I3 E/ j' R2 ~4 H8 X
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
1 O0 U: ]4 J' H( v6 s公仔箱論壇2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。www.tvboxnow.com2 n& d' i- X' ?2 m: q
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。0 R5 K) ~& x4 Y5 f6 e) x* s
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
| 