[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
# _0 C1 a2 d" ]6 d5 z- t8 }8 e+ Ytvb now,tvbnow,bttvb海帶芽 2公克www.tvboxnow.com: W- T! p) P" i: f* D! ~* B
蝦仁 30公克
- g- p8 b$ R: l  t) c& x( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3顆
6 R, [# q; |9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 350㏄
: ]( {$ i% J  A; Q' j, @  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克
. s% h3 h' {3 h( H# U; ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* d1 m: \: K' V) K: K. q8 B) k
鹽 1/6茶匙www.tvboxnow.com: J* c$ b! ]  j1 N+ L
白胡椒粉 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x3 b5 ~& m% {. r; g# E. R
公仔箱論壇$ _7 b  [6 K- k/ ^+ W, A3 F: x
【做　 法】www.tvboxnow.com$ I" @6 f+ K9 z. v. y6 r" X3 ~# @1 L
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
5 v5 t0 ^7 w  g6 \: m1 z6 w/ Awww.tvboxnow.com2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
! p( h# U! W' J( {3 e0 g* S4 m6 ~公仔箱論壇3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
3 @9 P3 G8 E2 @" |' Owww.tvboxnow.com4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。