[烹飪技巧] 基隆天婦羅

mimiat

基隆天婦羅公仔箱論壇5 [8 v5 _! U' x) g  Q+ x- }
www.tvboxnow.com1 u. [) O! V2 R( y6 F3 r
公仔箱論壇' c) p+ U; c$ W0 c0 r

6 }8 k1 g( M4 |" g( D, Y公仔箱論壇7 x5 n7 g  u) O& f% @
材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 q" K7 B. x* h2 Y$ Z

9 b2 T  G- `3 Y9 m魚漿1/2斤，新鮮魚肉3斤，鹽，胡椒粉各少許，細糖1 大匙.
' k) G; E: t6 T$ S* n  Q% |
+ g6 I' m" v( k) X3 ^8 o9 }www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) ?, R  f) I. n4 z( w, W& v
) V/ K/ A/ r6 T0 ]

, [( O& \  K6 z- o$ H公仔箱論壇www.tvboxnow.com' w$ ?* g) L7 B; ?' l$ a
tvb now,tvbnow,bttvb0 z$ l  Z2 |+ |: v& S8 X8 B
製法: 公仔箱論壇- T/ p/ c/ _: y$ w* J

2 q( q( }* |5 s- F; i% Ewww.tvboxnow.com1.將魚去頭尾，去，皮只剩魚肉部份，放入困汁機打成泥漿狀, T9 q- c' ?/ R  h; _5 J$ r; z

8 _% R( ?3 i: C" v- P! t
( D1 {8 ~) x! n+ d/ l( E2.放入調味料再打1分鐘.起油鍋，將魚漿技成薄片
1 j% z3 N6 r* O: x, a( S: i+ M8 I# h/ p1 e$ X# i3 m( M# r+ N8 w
6 _; P2 p( }3 U4 E
3.放入熱油中炸至金黃浮起即可.