茶壶蒸海鲜
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R Y; r$ A$ I i0 a2 b: W1 c' Atvb now,tvbnow,bttvb【原 料】
2 n1 F$ Q$ f% A 鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2
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|( s8 ~( `2 r5 T1 z' ywww.tvboxnow.com【制作过程】
5 T$ e) G# g2 ?tvb now,tvbnow,bttvb 1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.
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0 _) e4 x- b f8 ^# ?' Ntvb now,tvbnow,bttvb 2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出
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, \8 G0 n4 ~8 R8 [: d wtvb now,tvbnow,bttvb 3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,www.tvboxnow.com0 {; [% K: y; V8 ] @. r: a6 i' Q
撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *
1 a8 q; u1 r, a& ^tvb now,tvbnow,bttvb 材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替. |
發表於 2012-1-27 08:46 AM
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