蝦的食譜
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L# N6 B. y6 z$ n+ c) Wtvb now,tvbnow,bttvb烤蝦
* @$ Q% Z" r0 H5 n Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 N' _/ ?+ S1 p+ }1 d- ^
食譜 ◎材料
) [! k4 J$ d, y4 y6 p3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當然是各位的戰利品哪！
: I T# W/ x6 D* L/ ]! Stvb now,tvbnow,bttvb◎調味料
7 _/ i' F- Z+ V% F! }. _" N. x公仔箱論壇 哇沙必加醬油
" M( p+ E/ o+ D1 B3 y6 ?# y0 qwww.tvboxnow.com◎作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^( F" h# K: G: }3 x
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！- I9 O1 j% T+ c: J# L6 t
◎備註tvb now,tvbnow,bttvb# d' i4 c' C! i
烤時別把手烤熟了
7 `! r( ]& n5 J% I3 I0 R V$ f$ W+ k+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# `. n; E+ T5 I
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公仔箱論壇# l* r# h" G2 V* p6 _
0 \; S# D" h4 c" |1 V公仔箱論壇
/ w+ G: c# Y8 i7 ^: r鹽酥蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g |; ^. D1 ~) {& a
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食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) L; x. g; q8 H
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
- f$ X7 F) k Q& t) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料
0 h6 z2 D2 A' X' c' Y公仔箱論壇（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙' F; Y3 U; A' k1 `
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
5 |% O- O) c, I# D9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎作法www.tvboxnow.com% v5 E5 B/ z' r8 e
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o+ N# @ w. d- r2 v3 A* ]7 l
裹太白粉備用。
3 w# d7 m, c* w1 h, w( R5 s8 q4 B! Btvb now,tvbnow,bttvb 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
! _2 _7 V, M# r( T" s8 y4 Q3 B公仔箱論壇 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb$ s1 y v2 p, m2 h' o, K& k
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子www.tvboxnow.com7 m" r0 L! {8 k1 }: }1 S
與（b）料即成。
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- F8 e) N& R: J4 r: R$ ~/ d: n) M5 |芙蓉黃金蝦tvb now,tvbnow,bttvb+ ^7 v2 ~7 v5 W0 b0 u! v- |
6 v g- \" Q$ q9 W+ I+ ^9 s食譜 ◎材料公仔箱論壇+ h4 L9 v+ R" s& `: A- L- x0 Q# e
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ ?! F5 B" s* j. \- Z
◎調味料
+ I& Q+ F8 a5 k4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 公仔箱論壇+ g8 H( Z" t d, M: o
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N" B& o9 k7 U7 m7 _7 N0 a
◎作法
: k8 \, {+ i$ W2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥拍鬆、切斷、薑切片。www.tvboxnow.com; B) p y( C: Y- @
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 公仔箱論壇9 ?; e" n8 \+ S- c4 p4 C
鐘後沾麵包粉備用。
" F: M2 q3 B( w- ~1 l) m* s5 Z8 ktvb now,tvbnow,bttvb 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。www.tvboxnow.com' J J; e( \& |
◎備註tvb now,tvbnow,bttvb* l2 }4 T, @# C3 L
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。7 ^8 K( S& U9 R/ p! M
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: h1 a4 d. x3 c4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e% D; X# R: s" s8 [( @
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" R& k$ d" A' m3 K) A% e9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" c6 {# }+ X* G8 h% U2 T
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泰式蝦
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. P3 h. y4 z6 Vtvb now,tvbnow,bttvb食譜 ◎材料
+ V7 ~7 h2 k4 d公仔箱論壇 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬www.tvboxnow.com, d% _; ]' l# P; y& R& G* Y
◎調味料公仔箱論壇4 t/ k. P. }1 {# Z( m4 Q6 G* w; V/ D
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。0 ^4 y/ _. Z: x' Y" E9 m0 o6 L
◎作法
& v4 r1 R' @) vtvb now,tvbnow,bttvb 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
7 {) Y6 }4 \% r g) Gtvb now,tvbnow,bttvb 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
/ ?9 c A$ `0 u2 Q5 z# A 片。
; V9 `% h, V+ q6 x* {1 J 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
& P! X h6 _. t 匙翻炒。www.tvboxnow.com9 i* \. t/ z( m4 r7 j
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
% A) J7 [2 U, r; s1 I: qtvb now,tvbnow,bttvb 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
- }" T6 N3 s+ ]2 l" U4 y/ X' ^ 炒幾下起鍋。
+ }2 O2 o# f, F4 A, q◎備註公仔箱論壇' X+ e% h0 }2 [( u S
泰國蝦以祖國風味呈現。
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+ [, N6 i/ s' l- Y% Ltvb now,tvbnow,bttvb
( v/ _/ {3 j( itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! ?: j2 K+ p: @. S/ K
, I% }' L$ m% C5 g1 J1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N) e& v; p8 Ntvb now,tvbnow,bttvbXO醬滑蛋蝦仁
% c$ z' `8 v9 Y Y @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _! g" I! m) N6 s
材料 www.tvboxnow.com c7 a' k+ c5 J. @# l, M
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 - |9 _4 X7 n% r+ ]
! Q; B- ?0 [5 c/ q/ e7 L7 ^芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o" u4 M% _+ [+ g0 d" B7 [7 Y
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
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做法 0 J% z1 p9 G5 v0 J t
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
3 c+ U! e- r6 L( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 ' w0 K+ y% T5 i2 ?$ o
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。$ a/ y! e( S- i+ _3 A+ g' L
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: T3 b# U6 a" N( z鴛鴦蝦仁
% z8 f, F3 |) s! M' `3 R' dwww.tvboxnow.com
# }6 o9 c A* i! o" y# @tvb now,tvbnow,bttvb材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 公仔箱論壇% U$ V, E* d9 j" v8 n- s
公仔箱論壇! h+ v2 z5 I# f8 }2 D/ V& Q9 B
調味料4 l! y7 B& J9 ^. J9 x
1. 醃料：蛋白、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K4 n6 T O& j" q
! T1 g: Q/ U7 d8 p公仔箱論壇2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
/ r" J: s3 g: R5 x1 W! ?5 X" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, s) v9 @: a* U T5 v
3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
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0 k0 I4 [& w; @: S烹調方法
. v- r9 n/ U# V" S& e% K4 V# r1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
; R( k# H* v1 i- {' _9 p0 X公仔箱論壇
% }7 h1 s P4 {! x& ~/ {, M/ z% |: O, _公仔箱論壇2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。' I% G! |6 M2 _ n8 ~! U& t9 l
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。3 c6 H. d& G( c5 d, [
8 Y+ {% }( _# [' l( H+ e5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) ?( i- Z/ n& p' T: E, b* F( g
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6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 公仔箱論壇* E* H4 F* H0 a& H+ X5 W
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2 C# O. U! r; v, g$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, i6 P! P3 I5 y- L# `5 C0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. z5 H$ \7 z9 G: B3 F
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蝦仁蛋tvb now,tvbnow,bttvb* {# _ Y" h; G* J0 R! f% S
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) `# Q9 H5 |2 N) X( T3 Mwww.tvboxnow.com1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
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6 J4 ^$ q$ f; Y, C) Mwww.tvboxnow.com2. 將油放入鍋中加熱
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3. 將蝦子放入鍋中炒熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y$ g& @& v; D7 }2 b2 ^" O! g3 T2 A
0 _/ u6 |( e/ `. h+ S7 q% Z! m4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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. z& v% O1 l- A2 s& y* f, \' b l6 ?2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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