蝦的食譜2 L# E% M7 q: d2 |. C0 W
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烤蝦6 X- x9 i: {# Q* e: p# A/ O; X
$ ~& m9 R" ^/ [: N/ F食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q! C, F- I5 H: U' N
當然是各位的戰利品哪！
% f& h$ h0 F4 ?9 T2 ^$ `' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料% t" l- H. v; H
哇沙必加醬油! g2 ^% g& e X i
◎作法tvb now,tvbnow,bttvb ]. F9 [+ x3 I& u( M/ F: a, J! ~1 w
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！tvb now,tvbnow,bttvb$ q; W& `# }$ Q6 `. }
◎備註
2 T: M: ~( N* ` 烤時別把手烤熟了' n# r- x+ W4 Q
3 A8 d( U% `0 ^9 M9 T公仔箱論壇www.tvboxnow.com# I" z/ l# w$ @. y
tvb now,tvbnow,bttvb6 V/ z* _7 ~/ u% z' e6 E' e b
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鹽酥蝦
8 ^7 n- P/ ]0 Q! ywww.tvboxnow.com公仔箱論壇9 c& J [9 b5 `5 K0 F
食譜 ◎材料
! ^8 Q: y7 S4 }; [5 @5 u 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 Y; t# c+ m" r
◎調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 r; t) G8 Y# m4 y( f9 x8 v
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
9 b" r% t$ I3 h% _+ _" A- |' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
$ }( K1 R% f2 f◎作法tvb now,tvbnow,bttvb x" w, O# n t/ x; c
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
' K ~& `2 ^4 p C 裹太白粉備用。
7 P R7 V5 e) l: R- w* W$ C 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
N7 x( ?6 X7 u9 D公仔箱論壇 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。' G6 y; q7 @ ` v
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
& Z) a5 M" V6 j 與（b）料即成。
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7 u5 e3 F& J% z+ `& U' m4 U, o4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D6 S, D* e {/ i+ B5 q
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# e! p% ]7 M, p+ ], t5 d7 qwww.tvboxnow.com芙蓉黃金蝦
+ U6 a3 s2 u: p- L9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `3 J5 g1 b! Z& H食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A3 u, r( H/ X2 j/ D& o
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
% a* `; o! W1 n2 W" F) Ftvb now,tvbnow,bttvb◎調味料
5 `! t* s3 P @: c7 y* D8 l（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 tvb now,tvbnow,bttvb% s8 i! o5 f$ a/ r. p1 [
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
5 @9 v% E8 S3 N公仔箱論壇◎作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w/ U% p9 m* e: c. `8 u
蔥拍鬆、切斷、薑切片。www.tvboxnow.com/ F' b5 m' _4 S7 D" u1 u) N/ L
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
5 E0 Y: {, t+ d# ~- t5 G eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鐘後沾麵包粉備用。7 w+ J/ c) q& i- Q, n9 J
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。, ~( f: Q, X) x6 x" l9 B7 X, U" R
◎備註
+ k# {% z4 \6 u5 {7 k公仔箱論壇 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
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% S7 r! U8 n2 P% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 o3 s# U( Y9 H4 c; B3 C
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# w/ `! m' s4 p* g泰式蝦公仔箱論壇. o( D" G% r1 i% b6 i
0 n8 u z% A: b$ ]( M6 `) P+ ^6 ?公仔箱論壇食譜 ◎材料公仔箱論壇" i& A6 e" F. e8 @! }! O* x ?
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬tvb now,tvbnow,bttvb$ K( j, r/ |4 h b E/ H$ ~& P
◎調味料
) t2 w: Q. c9 q' K7 X \ 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
* e% E2 k% B3 W: U/ B# Gwww.tvboxnow.com◎作法
3 _5 \" ^8 G' O/ A3 ?4 B' q1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
$ }1 X$ G' H! D) n. C8 [2 a5 u公仔箱論壇 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四www.tvboxnow.com2 d5 o. W: \) c% m& A
片。公仔箱論壇% O! q. ^8 k: _7 c3 }
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
# S4 g( L* a+ z9 N" \8 R& P( K; p 匙翻炒。
7 N# y. a/ Y# j, e }' g$ x. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
( Z$ l, d5 W' l, q: A0 Stvb now,tvbnow,bttvb 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻www.tvboxnow.com$ d( x7 u0 |7 i5 O! v5 A4 f w
炒幾下起鍋。+ E* f/ H6 l1 v9 \( q) a8 B5 @$ K
◎備註* d1 O( l1 Z0 L9 H3 ^) j9 i% T
泰國蝦以祖國風味呈現。公仔箱論壇! E% @$ g9 ~- F- O
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公仔箱論壇! u6 a9 F5 w3 p
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) V! D2 g& V; E$ N4 h2 v, ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 j* s. F! a+ q5 s0 z9 c) ~, L
, x/ R% m9 J* c- b& z" swww.tvboxnow.comXO醬滑蛋蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B/ I5 o; O# [9 U
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材料 www.tvboxnow.com1 Z% J4 R Q: m+ R: S& c4 k/ F
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% P% k/ W0 ]9 S# |
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z- l' L3 N, l
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb0 C: e- b% k6 F! X4 e2 T
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' a5 F! P% C7 k2 n, U
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb% Q0 o% }! m" q- c4 K1 K8 u
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: Z6 d3 u# k5 }# X( m. [www.tvboxnow.com
8 m# } J! H' \/ C公仔箱論壇鴛鴦蝦仁
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材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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2 a% r+ {; T9 S7 L; I1 T3 W+ q# |tvb now,tvbnow,bttvb調味料www.tvboxnow.com" s; w0 G/ @: m4 F+ s; G
1. 醃料：蛋白、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb# g( W6 m3 k L2 J: r
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量# j: B: V* q6 l9 }' Y
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
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! L# t4 _4 v$ G7 @% l公仔箱論壇烹調方法$ a+ _* T; @& j
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
! H5 O2 ^$ s3 g2 ~5 x$ L2 k6 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 Q9 w N4 R7 @& m: E% y6 Z
2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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1 B' _/ R. a9 U/ t* J8 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。( v+ ^9 x) t+ _: A8 O6 X" p! }
* M; d% z7 E( v: o6 g/ dwww.tvboxnow.com4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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- ?0 Q0 }$ a9 a/ awww.tvboxnow.com6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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0 ?3 _4 E8 S' i& b$ g3 y& _( Zwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M7 F8 E. X K4 T- d* D
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* b" A* T. s' }: f5 \# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 H5 h) N' e- T1 D2 Y& Etvb now,tvbnow,bttvb
! z( G. Q% t4 d0 J, g, h蝦仁蛋
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2 e6 m+ `3 G2 ?- J% [1 Y: ^2 }公仔箱論壇
! r, J+ d2 g$ T. {# [公仔箱論壇1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q; j! Q& w @( [$ }
公仔箱論壇: N9 d& Q& Z+ g9 ^+ I/ i
2. 將油放入鍋中加熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a- r, M# z9 X8 B
+ S3 E6 @& O' Twww.tvboxnow.com3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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- c- x2 n! {. }8 Q) ~. \tvb now,tvbnow,bttvb4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x$ @7 p' O; i# a8 u/ i/ e
; |8 ^/ s1 v; \4 n! R+ R9 T9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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