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[中式食譜] 蔥燒排骨飯

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洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb7 X% W. t8 h6 j- W. U9 K/ c
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蒜頭
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$ g0 c; r' _& Y& K1.豬肋排用刀切斷筋,再用拍肉器拍均勻,並將豬肋排放入混合拌勻的醃料中醃約15分鐘。
* m: d' k  B, Z: Y- Z2.將洋蔥切絲;青蔥切段;蒜頭、辣椒都切片狀備用。公仔箱論壇" d# u8 A/ ^, f% \* E* e
3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油,再加入作法1醃好的豬肋排,用190度油炸到金黃上色。
- K: G+ T: j& v, D5 N  ktvb now,tvbnow,bttvb4.續加入所有的調味料,以中小火燴煮約5分鐘即可取出切片。- [& I  {. x5 p" `+ J' i
5.白飯裝入碗中,再將作法4放在飯上即可。
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