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[中式食譜] 蝦球粥

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白飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _4 I) l9 @6 e# f
200公克% J2 `4 C+ y( Z( }% U9 t3 J
大骨湯www.tvboxnow.com! Y% m8 r( o( W3 ?+ x1 `/ g& u1 B
700㏄
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薑末9 @- N" w  M1 y0 `7 ?
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1顆
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油條公仔箱論壇6 T* r" Z3 I) G6 j( J$ d
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0 c& O0 [6 w4 f* h. t% |0 l0 a/ ^公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" R; R. ]9 T8 u/ ^

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; r1 h7 O' l& Iwww.tvboxnow.com1/8茶匙
0 h3 h; Z* ^/ A$ y2 \3 e% uwww.tvboxnow.com白胡椒粉
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香油公仔箱論壇0 n5 v& R  j4 X6 T( k0 ~
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1.草蝦仁背部劃開、去腸泥,洗淨瀝乾,備用。www.tvboxnow.com' ^0 r8 U0 B$ F- l
2.將白飯放入大碗中,加入約50㏄的水,用大湯匙將有結塊的白飯壓散,備用。
! D; g+ i6 P( Y* d/ L$ wwww.tvboxnow.com3.取一鍋,將大骨湯倒入鍋中煮開,再放入作法2壓散的白飯,煮滾後轉小火,續煮約5分鐘至米粒糊爛。
4 t4 l9 p8 Q7 _www.tvboxnow.com4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末,並用大湯匙攪拌均勻,再煮約1分鐘後,加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻,接著淋入打散的雞蛋,拌勻凝固後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb" c4 t0 i. `2 Z' b1 ~
5.起鍋裝碗後,可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。
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