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【材 料】
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鯛魚皮 300公克
7 o* v- B3 E; ywww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 O& Q( D1 ]" u
洋蔥絲 40公克
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辣椒絲 適量www.tvboxnow.com! q! n8 r3 Y1 \ u+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~( e, w# `$ O& g' S4 |
香菜 適量
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1 B7 Z& j. x+ gwww.tvboxnow.com【調 味 料】
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鹽 少許
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烏醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z* X- T$ M5 t& [; g j' k
$ N) O5 P* w5 |% k wwww.tvboxnow.com味醂 40公克 ]6 A, j/ |, M' `4 I7 o
: M8 B T- O. k( d* _tvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 }; r# k2 J9 z
9 }1 W5 H' r- [4 b8 o8 kwww.tvboxnow.com【做 法】1 z- z& S9 k9 s( {
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。公仔箱論壇' D5 G$ E7 v1 k6 j2 g: J) O" U
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。
' \: U1 f8 Y3 s- Y* r, T' X3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb) m( R" b) C4 v1 t" G
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發表於 2012-1-28 07:06 PM
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