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【材 料】
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# |: Q/ X7 m$ z! k ~8 F4 X) @1 _% `去骨雞腿肉 300公克公仔箱論壇, `( H; e2 h! w f/ j9 [) |
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A) R7 K, g, C$ o; q
辣椒 3支
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4 s+ }; @8 T* [tvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克
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. v: A$ w! C# t( n3 bwww.tvboxnow.com蒜頭 4粒
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【調 味 料】公仔箱論壇9 J5 A* d% m/ a2 j+ Q% I0 j# J
. ?- ]0 E: J/ ]. Z. |A.醬油 1大匙- A7 }0 j9 N5 O& _- p8 a
: f- ^1 [* g: d) U( s糖 1小匙
; e: E/ u* T: c; {2 }. uwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' l, {, Y6 X& D( M+ x$ Y+ ^. b9 h- w
鎮江醋 1大匙! Z3 o+ }' [! g) t0 z
# a; Z" B9 S9 e r. U) s+ _tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙0 h' \3 p1 d$ S- P9 f
5 A# U8 r6 c& J. T5 [水 2大匙www.tvboxnow.com! {7 ~. m/ K7 h" Z/ K9 l- b
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B.太白粉水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W1 ]+ F- E9 R" \8 R" u# Z
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香油 1小匙
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辣油 1小匙
! q) g) z3 X4 _/ M% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~1 `; n: q3 \; i+ H" vwww.tvboxnow.com【醃 料】$ J% A. T( G2 D( E3 T0 ~
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醬油 1/3小匙
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1 o6 D% u# M3 d8 k5 m7 T' V: u- k太白粉 1小匙
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! m4 J$ j; D9 U* d【做 法】
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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/ G4 ~' x7 E U }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- N+ g0 D( s( R& ~( }( I
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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