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[中式食譜] 茄子肥腸煲

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蒜頭 3粒6 i) T  ^+ d$ X' ]( W/ J/ U' x( K
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辣椒 1支
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醬油 1小匙
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米酒 1大匙
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, c! L( F' T3 H' z7 V1.茄子洗淨切段,放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q' j4 ~2 k) y& N+ D  N5 j8 @9 Q! |' \
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2.大腸洗淨,放入滾水中煮約30分鐘至軟,再撈起剪小段,備用。www.tvboxnow.com" V5 L: K; c: _1 S' f
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3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香,再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味,起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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