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白米公仔箱論壇+ n; ^: h8 @. G' Z$ D, u2 l9 `
150公克
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豬梅花肉
9 i" s2 o; w. c/ o100公克公仔箱論壇. t' `/ X6 x- o: c# J$ m0 b0 A2 H
鮮香菇www.tvboxnow.com3 C& \3 Z$ i% d! q1 G5 k$ ?
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熟芝麻
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高湯" a( t& b/ e5 O: D. _9 }; |) {
1800㏄
! A t7 l. Z3 w8 ~【調 味 料】/ V! X/ |5 m6 D; x
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1/2小匙( c% K% p6 h# f% a/ _. a0 s: l
鮮雞粉
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太白粉公仔箱論壇: Y' a! n) J! {% ]) r4 Y" {
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料理米酒
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【做 法】
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2 @5 I5 C0 ]) C6 G M1 v1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
, c* R3 S0 H) d" p- v- F: K' z+ t公仔箱論壇2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
( L2 N2 C4 k/ ?+ E2 k公仔箱論壇3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。9 ^4 F1 Z: G7 \7 C( d6 r& N
4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。 |
發表於 2012-1-29 09:55 AM
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