6 a: P Z a. C. H4 z8 vwww.tvboxnow.com十大經典垃圾食品tvb now,tvbnow,bttvb" t" \" J& `. t V
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近日，有關健康專家對人們生活提出忠告，要當心某些食品對人類健康的負面影響，並提醒大家警惕下面這些食品。
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3 |) c1 K K1 E. W+ [ 一、油炸食品 公仔箱論壇, @3 }* X0 d, n% e0 S3 ]& I
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油炸食品能量密度高，經常進食易導致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質，是導致高脂血症和冠心病的最危險的食品；在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。
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5 B7 U, j, ]* g; e9 |% N2 rtvb now,tvbnow,bttvb二、罐頭類食品tvb now,tvbnow,bttvb* Z' ~3 M, p$ X
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不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率大為增高，可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷大為加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。tvb now,tvbnow,bttvb, \& j( Z& K( g) ]" m/ e
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三、醃制食品
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在醃制食品的過程中需要大量放鹽，這導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食醃制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在醃制過程中可產生大量的致癌物質亞硝酸胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險大為增高。此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜，故常進食醃制食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。0 ]* i, l' l' |1 {- v) w6 j9 J
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& \) ~* B8 d, m1 @ 四、加工的肉類食品 + a* l& ~5 q* U; R; Q
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這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過多，造成血壓波動及腎功能損害。
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五、肥肉和動物內臟類食物 公仔箱論壇1 n# r1 h. I1 t* o+ [; n" h
8 Q# T. H' x2 i) r9 W: I公仔箱論壇肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優質蛋白質、維生素和礦物質，但其中所含的大量的飽和脂肪酸和膽固醇，已經被確定為導致心臟病的最重要的兩類膳食因素。長期大量進食動物內臟類食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結腸癌、乳腺癌）的發生風險。www.tvboxnow.com) {. J7 ]8 ~, B
六、奶油製品www.tvboxnow.com4 l& L$ r& ~+ \# X5 N
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奶油製品的能量密度很高，但營養素含量並不豐富，主要為脂肪和糖。常吃奶油類製品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品後出現返酸、燒心等症狀。
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8 J6 G% F8 N9 d* r7 Xtvb now,tvbnow,bttvb 七、速食麵
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) K6 P: o) k' |5 Btvb now,tvbnow,bttvb 速食麵屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，升高血壓；另一方面，含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等都有潛在的不利影響。
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八、燒烤類食品
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$ J" ?: f+ J8 L" L" h0 E0 |; dwww.tvboxnow.com燒烤類食品含有強致癌物質苯並芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。3 R2 ?$ U) l* ^! s
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7 c! A- Z' g V8 f; m: e( L公仔箱論壇 九、冷凍甜點 www.tvboxnow.com* F L" f+ n6 O' o
# W5 _' l* R1 l1 H9 R( | 冷凍甜點包括冰激淩、雪糕等。這類食品有三大問題：因奶油含量較高，易導致肥胖；因糖分含量高，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。
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十、果脯、話梅和蜜餞類食物
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- v* y8 @+ X0 mtvb now,tvbnow,bttvb這類食物含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。& S' H, R* Z; F. c3 ~% `' Z; W
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發表於 2012-1-29 12:13 PM
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