【材 料】& _0 g3 {& `$ _3 V7 r/ O2 z
6 r) U$ H; m$ B2 n6 z6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉
6 g$ l( w1 G! m; a5 Y1 x公仔箱論壇250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ Q) m9 R; O2 I% e8 B
乾香菇
# X4 h8 @" A0 L. T! W5公克www.tvboxnow.com& Y- A' s$ Q0 o4 H0 j
紅蔥頭" l+ x9 h4 ~( E6 f7 j
10公克
# m+ c7 S2 m6 Gwww.tvboxnow.com蝦米www.tvboxnow.com( @ \9 |( C: d) R. P' A
5公克
4 I. [" b. T5 I/ P# W5 ]/ w, @www.tvboxnow.com肉絲
; f3 I- F1 n) s3 N* E: h2 z% _& t! ^tvb now,tvbnow,bttvb5公克
; o+ w) N0 T+ A( v0 \8 T公仔箱論壇糯米公仔箱論壇3 A# i& I6 Z4 i# T2 q
20公克
$ q8 C5 W2 O' U! X2 L# j太白粉
) Q& f4 y0 a3 ?www.tvboxnow.com適量
: u" T' h2 F7 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬
- I. b, q# l0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙
# O$ w {1 C- \8 K+ atvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯tvb now,tvbnow,bttvb$ q; a# r$ O2 `- ^, Y1 a; t
100㏄
) x( t* a: J: ] f醬油
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【醃 料】www.tvboxnow.com u9 R# z! h. T* N
, z/ M: K# E" X, C7 g$ ytvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬
) a: b! B X* Ztvb now,tvbnow,bttvb1小匙
# F4 c: W- ]; G( {$ D/ {' s9 x米酒
; y# |# W! u9 E, [, j- P" y1 b' z1大匙
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【做 法】. {2 @4 U, O1 ~6 A: a
公仔箱論壇4 c8 X z1 N% O+ k Z3 G
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
' k9 D7 _# O1 t& H+ l9 B2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
6 Z+ ~; v- |5 Z' M% _7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
3 j: i/ q3 Y; y; b$ k Xtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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