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& M- x0 V) i% _$ C. @3 p) Awww.tvboxnow.comKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
1 }( A& C+ x T& {$ Q' P& m' x y通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。5 N0 u) Y! Z# z4 t) ]) ?. x
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
) Q' B. _1 C: L$ ?; F4 Nwww.tvboxnow.com說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。tvb now,tvbnow,bttvb) V/ O8 V% {, ]( J8 Q: U( M
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Ingredients:Potato----------數粒
b E) r- P3 I! {7 Y b3 N {公仔箱論壇面包糖-----------一碗公仔箱論壇0 a# l& U; s9 M2 _7 m/ r4 M2 Q( P- C
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
$ M6 g" N9 k$ w) U8 e' stvb now,tvbnow,bttvb面粉------------一小碗4 Y, G" E4 v) J8 F# S! y
肉碎------------2團這樣
y) M) E( h0 ^+ M& ntvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍----------小小碗
2 S3 j. N- X3 H' H+ ?2 j' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Onion-----------爆香用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 {# C5 ^3 y" ~: W0 A
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Procedures:
' L( M) o) G: s. `. G1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
# N) _2 c2 i; g' S) R2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
2 |7 |4 b4 ^! x9 ^; a. k3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。: K' P" i8 @8 n0 @ p3 Y. L9 i# ?3 Q5 N
4.加入胡椒粉及鹽調味。公仔箱論壇5 m3 N3 X" B9 N( ^' J
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。/ B# J E0 [+ \+ v3 T$ v
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y5 J5 k/ K+ A0 O
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ~. ~; A( `, |0 ~+ O7 Q" K
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
9 f7 o* y0 p' Mwww.tvboxnow.com9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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